Grill
Galíciai szőke a házban I. felvonás
Pirított malacfül, chilis burgonyapürével
Lazacpisztráng, serpenyős burgonyával és mediterrán vajmártással
BBQ pulykamell
Sajtos-pestós grillezett kenyér
Valami Amerika: egészben sült pulyka kamadóban
Az amerikaiak minden évben hálát adnak ennek a csodás fogásnak (na meg persze másnak is). Itt az ideje, hogy Te is belekóstolj abba a különleges ízélménybe, amit egy egészben sült pulyka garantál. Elő hát a kamadókkal, elő a pulykával, hozzuk lázba az ízlelőbimbóinkat!
Kiterített csirke kamadóban – szaftos, megunhatatlan, és még az Instán is jól mutat
Bármilyen hús, ami a kamadóba kerül, valahogy szaftosabb, ízletesebb, istenibb lesz. Vajon a titok a receptekben, az alapanyagokban vagy a kamadóban keresendő? Szerintem mindháromban. De jöjjön a bizonyítás! Nézzük meg, hogy lesz elképesztően szaftos a csirkénk.
Az igazi macsó menü: Tomahawk Steak… de nem akárhogyan
Pofás nyelvtanóra a Kamadóban: marhanyelv és borjúpofa BBQ technikával
A BBQ nem csak a sertés- vagy marhaoldalasról szól, hanem sok más húsféléről is, amelyeket lassan, alacsony hőmérsékleten és füstön sütve varázsolhatsz omlós és zamatos csemegévé. Szóval, ha szereted a különleges húsételeket, és nem riadsz vissza a marhanyelv és a borjúpofa elkészítésétől, akkor a lehető legjobb helyen jársz. Kezdjük is el.
Találd ki, melyik a kedvenc állatom! Igen, ez a 60 napig szárazon érlelt Ribeye steak!
Steaket készíteni olyan, mint… Áh, nincs az a hasonlat, ami csak a közelében is járna az élménynek. Úgyhogy hasonlatok helyett inkább nézzük, hogyan lesz egy 60 napig (!!!) szárazon érlelt ribeye steakből mind a tíz ujjadat megnyaló fenséges fogás.