Grill

Ez a szaftos csirkemell biztos, hogy a család kedvence lesz. PK grillen készült, és egy újhagymás mézes-mustáros szósz dobja fel, mellé köretnek pedig petrezselymes rizst tálaltunk. Próbáljátok ki!

Készítsd el ezt az édeskés, ázsiai ízvilágú csirkemellet, korianderes jázminrizzsel a PK grillen!

Tökéletesen pácolt és grillezett csirkeszárnyak Kamado4u kerámia grillben - ropogós és szaftos!

Fantasztikus szárazonérlelt marhahúshoz sikerült hozzájutnunk. A 12-15 éves korban vágott galíciai szőke húsa igazi kuriózum, hazájának büszkesége és a régió steak éttermeinek prémium alapanyaga. Sikerült a bontástól a rácsig kísérnünk néhány szelet útját.

Ropogós malacfül, lágyan csípős burgonyapürével - az ínyenceknek. Ez a finom fogás igényel némi előkészületet, de biztosíthatunk, hogy megéri ennyit foglalkozni vele.

Egy adag Omega 3 krémes, tejszínes vajmártás kíséretében. Igazi ínyenc halétel, melyre megéri rászánni az időt.

A texasi BBQ éttermek egyik alapfogása a pulykamell. A 2019-es austini túrám alkalmával meglátogatott helyek legtöbbjében állandó tételként szerepelt a táblán. Természetesen rápróbáltam és hol máshol mint a Franklin BBQ-nál. 

Ugye ismerős az az érzés, amikor frissen kisült, még meleg kenyeret kézhez kapjátok a pékségben? Van valami különleges az ilyen pékáruban: meleg és illatos - egyszerűen maga a komfort! Na, ezt turbózzátok fel egy kis mozzarellával és pestóval, elhihetitek megéri! Elsősorban köretként ajánljuk ezt a szuper sajtos-pestós grillezett kenyeret, de még akár főételként is megállja a helyét.

Az amerikaiak minden évben hálát adnak ennek a csodás fogásnak (na meg persze másnak is). Itt az ideje, hogy Te is belekóstolj abba a különleges ízélménybe, amit egy egészben sült pulyka garantál. Elő hát a kamadókkal, elő a pulykával, hozzuk lázba az ízlelőbimbóinkat!

Bármilyen hús, ami a kamadóba kerül, valahogy szaftosabb, ízletesebb, istenibb lesz. Vajon a titok a receptekben, az alapanyagokban vagy a kamadóban keresendő? Szerintem mindháromban. De jöjjön a bizonyítás! Nézzük meg, hogy lesz elképesztően szaftos a csirkénk.