OKTATÁS
PICIGURMAN GRILL & BBQ OKTATÁS BY NYÁRSPOLGÁR BBQ
Tematika:
Bevezetés a barbecue-zás világába a Nyárspolgár BBQ-nál. Az intenzív, négy és fél órás oktatás alkalmával együtt végigmegyünk az alapokon. Kifejezetten olyanoknak ajánljuk, akik most teszik meg az első lépéseket a grillezés és barbecuezás csodálatos világában.
- különféle sütők begyújtása, és set-up-ja
- húselőkészítés és fűszerezés alapjai
- csomagolás szerepe a BBQ sütések során
- hőmérő használat
- Kamado4u kerámia grill használat a gyakorlatban:
- begyújtás
- grill set-up
- BBQ set-up,
- a füstölőfák használata
- kenyérsütés kamadóban
A bemutató során több készüléken is készítünk alapvető BBQ-klasszikusokat. Ezek tematikája alkalmanként változhat. Példák: pulled pork, BBQ-csirke, BBQ-kolbász, sertés hasalja.
Előadók: a Nyárspolgár BBQ csapata
Helyszín: Nyárspolgár BBQ Oktatási Stúdió, Solymár
FONTOS, hogy ugyan az oktatás a Nyárspolgár gondozásában zajlik Solymáron, de az ott használt sütők tekintetében a Picigurman eszközparkja kap főszerepet, úgymint:
- Kamado4u kerámia grillek
- ProQ töltényszmóker
- PK Grill
- Weber pelletszmóker
FIGYELEM: a Picigurman alapoktatás demonstrációs jellegű, azaz a sütők kezelését az előadók végzik. Célunk, hogy széles technikai repertoárt mutassunk be, és stabil alaptechnikákat adjunk át a résztvevőknek.
Amit a Nyárspolgárról tudni érdemes:
Oktatási tevékenységüket 2016 óta végzik grillezés a BBQ-tárgykörökben. Az általuk fémjelzett oktatásokon nagyon sokan indultak el a BBQ útján. Kurzusaik megfelelnek az amerikai és európai normáknak, azokat minden egyes szezon előtt a legfrissebb trendek figyelembevételével alakítják ki.
Várunk szeretettel!
