Leírás
Termékleírás
Az Angus & Oink Pastrami Cure – New York Deli Mix egy prémium minőségű pácoló keverék, amely lehetővé teszi, hogy otthon készítsd el az igazi New York-i stílusú pastramit.
Ez a keverék gondosan válogatott pácolósókat és fűszereket tartalmaz, amelyek biztosítják a hús megfelelő ízesítését és tartósítását. Használata egyszerű: pácolás után kend be a húst Pastrami Rubbal, majd füstöld vagy párold a tökéletes végeredmény eléréséhez. Ideális választás mindazok számára, akik szeretnék otthon élvezni a klasszikus New York-i delikátok ízvilágát.
A gyártóról
Az Angus & Oink prémium BBQ fűszereket és pácoló keverékeket fejleszt, hogy az otthoni húsfeldolgozás és grillezés egyedi és autentikus kulináris élményt nyújtson.
Összetevők
(Allergének nagybetűvel és félkövérrel kiemelve)
- Tengeri só
- Barnacukor
- Nátrium-nitrit (pácolósó)
- Fekete bors
- Koriander
- Mustárpor (MUSTÁR)
- Fokhagyma granulátum
- Hagyma granulátum
- Babérlevél
- Szerecsendió
- Természetes aroma
A termék gluténmentes, és ideális választás mindazok számára, akik autentikus, házi készítésű pastramit szeretnének készíteni a legjobb alapanyagokkal.
Vélemények
2024. 06. 11.
-
Mocca04
1,5 kilós ír marhaoldalassal teszteltem. 6 napot volt a brineban, utána kb. 4-5 órát áztattam, hogy ne legyen túl sós. Kapott egy kis Holly Cow-t és Chuds Rub-ot(Sweetcheeks), utána ment a füstre.
A szín, íz és az állag nekem nagyon tetszett, de a tiszta vizes áztatást legközelebb kihagyom, egyáltalán nem volt sós, sőt.
A szín, íz és az állag nekem nagyon tetszett, de a tiszta vizes áztatást legközelebb kihagyom, egyáltalán nem volt sós, sőt.
