Az édes, a fűszeres és sós ízek egyensúlya jellemzi. Legyen szó szűzpecsenyéről vagy marhaszegyről, sokoldalúan használható fűszerkeverék. Kíváló marhahúshoz, halhoz és tenger gyümölcseihez, gyümölcshöz és zöldséghez, bárányhoz, sertéshúshoz és baromfihoz.
